REGIÃO | Bairrada - TIPO | Espumante - CASTAS | Maria Gomes
O VINHO
A casta Maria Gomes é uma das principais uvas brancas da Bairrada. Todos os anos, entre meados e o final de Agosto, fazemos uma primeira colheita para espumante, para obter elevados níveis de acidez; a segunda colheita é feita duas semanas depois, para a produção de vinho branco.
VINIFICAÇÃO
Inox. Durante 1 mês + 5 meses em garrafa
NOTAS DE PROVA
Flores brancas / Maçãs / Citrinos
SERVIR / DESFRUTAR
Carne branca, carne vermelha, peixe, vegetais
REGIÃO | Bairrada - TIPO | Espumante - CASTAS | Maria Gomes
O VINHO
A casta Maria Gomes é uma das principais uvas brancas da Bairrada. Todos os anos, entre meados e o final de Agosto, fazemos uma primeira colheita para espumante, para obter elevados níveis de acidez; a segunda colheita é feita duas semanas depois, para a produção de vinho branco.
VINIFICAÇÃO
Inox. Durante 1 mês + 5 meses em garrafa
NOTAS DE PROVA
Flores brancas / Maçãs / Citrinos
SERVIR / DESFRUTAR
Carne branca, carne vermelha, peixe, vegetais
